12 février 2014
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19:00
Voici un sommaire pour vous aiguiller sur les différentes recettes que j'ai réalisé pour vous. A la base, c'est super simple! Tout le monde peut cuisiner! Explorez et recherchez la créativité! Eloignez-vous du "Tout fait Industriel" pour améliorer votre Plus-Value "Santé"! "Cuisiner soi-même ses plats est relaxant et valorisant!!! ... et améliore les performances!!!"
Gateau sport :
Crêpe pour l'effort :
Entrées :
- Rillettes de sardines à l’huile d'olive
- Tartare de thon et son émincé de fenouil
- Salade de betteraves, Pomme et cerneaux de noix
- Ronds de chèvre en croûte d’amande
- Toasts de chèvre chauds au miel
- Salade exotique à la Féta
- Tomates, aubergines et mozzarella
- Salade de pâtes aux pignons de pins
- Foies de morue citronnés sur lit de salade verte
- Velouté d’asperges au curry
- Tartare de thon aux noisettes
- Fromage frais et miel sur pain de seigle
- Macédoine de pommes de terre, Oignons et petits poivrons farcis à la féta
- Tranches de poivrons marinées
- Tomates cerise aux miettes de Roquefort
Plats principaux :
- Escalope de poulet au cidre, Quinoa et tomates à l’olive
- Epaule de veau aux herbes, Lentilles vertes
- Cubes de thon rouge marinés à l’huile d’olive et aux herbes de Provence, Quinoa
- Saumon à la sauce soja sur son lit de semoule
- Emincés de dinde au curry, Riz sauvage au jus d’amande
- Linguines aux cèpes et aubergines
- Flan de poissons et courgettes au curry
- Filets de barbue, fondue d’endives
- Escalope de veau au poivre de Sichuan et Fettucines fraîches
- Papillotes de dinde aux agrumes, Fondue d’endives au miel
- Brochettes de saumon au coulis de tomates, Chou vert et céréales complètes
- Filets de rouget à l’olive, Légumes du soleil à l’ail
- Émincé de poulet à la sauce soja, Riz trois grains
- Filets de truite saumonée au vinaigre de cidre, Boulghour
- Brochettes de dinde au basilic, Julienne de légumes
- Veau marengo, Riz complet au curry
- Queue de lotte au curry, Julienne de légumes
- Maigre à l’oseille, Spaghettis complètes
- Lapin au citron, pommes de terres et navets
- Brochettes de dindonneau au romarin et ses petits légumes
- Thon, Mousseline de carotte et pomme de terre
- Darne d’espadon à l’échalote, Risotto à la féta
- Filet mignon aux abricots et aux carottes
- Suprême de volaille à la moutarde, Chou frisé
- Aiguillettes de canard à l’orange, Rutabagas aux olives
- Risotto de la mer au safran
- Quasi de veau aux quatre épices
- Lapin aux herbes et Pois cassés
- Civet de lapin, Poêlée de topinambours
- Quiche "sans pâte" aux deux jambons
Desserts :
- Papillote de fruits en feuille de bananier
- Gelée d’agrumes à la menthe fraîche
- Salade vitaminée d'agrumes au fromage de chèvre
- Agrumes et crème d’amande à la cannelle
- Riz au jus de soja
- Agrumes et crème d’amande à la cannelle
- Soupe de pêches et bananes mentholée
- Poire confite nappée de chocolat noir et muesli
Nicolas AUBINEAU.
Published by Nicolas A
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Recettes